紫甘薯不僅外觀令人驚歎，其充滿活力的紫色果肉也令人驚歎，而且它還是一種富含抗氧化劑、維他命和纖維的營養強化劑。 其天然的甜味和堅果味使其成為鹹味和甜味菜肴的絕佳食材。 當烤或蒸時，它的忌廉質地和微妙的花香成為任何一餐的藝員。 在香港，它通常出現在甜湯、烘焙食品、月餅中，或者作為一種健康的小吃簡單地切片和蒸制。 與普通紅薯不同，紫色品種特別富含花青素——一種支持心臟健康、减少炎症和促進皮膚發光的植物化合物。 其豐富的色彩在烹飪後仍能保持良好，為您的餐桌增添視覺衝擊力。 非常適合注重健康的食客和喜歡傳統食材和現代風味的食物愛好者。
港幣20元/500克
