節瓜

毛葫蘆，也被稱為Moa Gwa，是一種淡綠色的南瓜，上面覆蓋著細小柔軟的毛髮，囙此得名。肉質嫩滑，味道溫和，易吸收調味料，在傳統粵菜中尤其受歡迎。它通常用於湯中，與幹蝦和粉絲一起燉煮，或與大蒜和生薑一起炒。它溫和的味道使其非常適合發酵豆腐或鹹蛋等大膽的食材。毛葫蘆天然保濕，熱量低，是溫暖天氣下輕便而令人滿意的食物選擇。富含膳食纖維和維他命C，有助於消化健康，增强免疫系統，同時保持身體凉爽。

港幣16元/500克