茼蒿

茼蒿也被稱為加蘭菊花，是一種芳香且略帶胡椒味的葉狀草本植物，常用於中國草藥烹飪。其獨特的香氣和柔軟的質地使其成為火鍋、燉菜和肉湯中的藝員食材，尤其是在凉爽的月份。在中醫中，通和被認為可以支持肺和肝功能，幫助身體排毒。富含抗氧化劑、維他命C和葉酸，這種綠色不僅增添了風味，還具有促進健康的特性。它精緻的褶邊葉子煮得很快，與清淡的醬汁或濃湯搭配得很好，為任何一餐都帶來了深度和香氣。

港幣15元/500克